Resep Bistik Lidah yang Menggugah Selera

Cara membuat bistik lidah ini dapat Kalian lakukan atau share ke sahabat atau saudara jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari ide resep bistik lidah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik lidah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik lidah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik lidah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik lidah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Lidah memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Lidah:

1. Siapkan 5 potong lidah sapi (+-400gram)
2. Siapkan ¹⁄₂ bawang bombay
3. Sediakan ¹⁄₂ sdt pala bubuk
4. Ambil 1 sdt merica bubuk
5. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
6. Siapkan ¹⁄₂ sdt gula pasir
7. Ambil 4 sdm kecap manis
8. Ambil 2 buah tomat (parut halus)
9. Gunakan Mentega untuk menumis
10. Sediakan 1 lembar daun salam
11. Sediakan 1500 ml Air kaldu dari rebusan lidah (bisa dicampur air matang)
12. Siapkan Bumbu dihaluskan:
13. Gunakan 6 siung bawang merah
14. Siapkan 2 siung bawang putih
15. Siapkan 1 buah kemiri sangrai

Cara membuat Bistik Lidah:

1. Rebus lidah sapi dengan daun salam dan sedikit garam sampai empuk (bisa menggunakan presto atau slow cooker) lalu buang kulitnya dan potong-potong sesuai selera
2. Tumis bawang bombay menggunakan margarin hingga layu.
3. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga matang, lalu masukkan air kaldu dan air matang
4. Masukkan tomat yang sudah diparut halus, kemudian tambahkan bumbu lainnya (garam, gula, pala, lada, kecap, dls).
5. Masukkan lidah yang sudah direbus dan dipotong-potong. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa
6. Sajikan dengan rebusan wortel, buncis, dan kentang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik lidah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!