Cara Membuat Mercon Daging Sapi yang Lezat

Resep mercon daging sapi ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep mercon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mercon daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mercon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mercon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mercon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mercon Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mercon Daging Sapi:

1. Siapkan 500 gr daging sapi
2. Sediakan 5 sdt minyak goreng
3. Ambil 350 ml air mineral
4. Siapkan 5 gr gula merah
5. Ambil 3 lembar daun salam
6. Gunakan 1 sdt kecap manis (boleh lebih)
7. Siapkan 250 gr cabe rawit gendol
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan 1 iris kecil jeruk nipis
10. Sediakan 3 cm lengkuas,geprek
11. Ambil 1 batang serai,geprek
12. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
13. Siapkan ¹⁄₂ sdt garam
14. Ambil Bumbu halus:
15. Sediakan 5 bawang merah
16. Ambil 3 bawang putih
17. Siapkan 50 gr cabe merah keriting
18. Gunakan 5 cm jahe (boleh skip)

Langkah-langkah membuat Mercon Daging Sapi:

1. Masukkan daging yang sudah di bersihkan dan diiris dadu kedalam wadah lalu taburi dengan perasan jeruk nipis secuil, diamkan 2-3 menit
2. Panaskan wajan dengan api kecil lalu tumis bawang merah, bawang putih,cabe keriting,cabe pedas setengah matang(dimasak terlebih dahulu supaya cabai tidak terasa pait pas dimakan)
3. Tiriskan dan haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih bisa diblender atau dengan ulekan(lebih enak lagi jangan terlalu halus ngeblender/nguleg nya)
4. Panaskan lagi wajan.tumis bumbu halus tadi sampai wangi lalu masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas,jahe dan sereh aduk sampai bumbu setengah matang,
5. Lalu masukkan daging,aduk sampai bumbu meresap kedalam daging nya, tambah kan sedikit air,lalu masukan cabai pedas(yang dikiret2 dengan pisau kulitnya supaya tidak pait pas dimakan)
6. Karena saya males nunggu lama sampai benar-benar empuk akhirnya saya pindahkan masakannya ke panci presto biar cepet empuk,kurang lebih 10-15 menit sudah empuk
7. Siap sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mercon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!