Resep Brownies Lapis Keju Anti Gagal

Anda sedang mencari ide resep brownies lapis keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies lapis keju yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies lapis keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brownies lapis keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brownies lapis keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brownies Lapis Keju memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownies Lapis Keju:

1. Ambil Bahan Adonan Coklat:
2. Siapkan 200 gr margarin/mentega
3. Gunakan 175 gr dark cooking chocolate (DCC), dicincang
4. Ambil 1 sachet kopi instant (nescafe), dicampur 1 sdt air panas
5. Siapkan 170 gr tepung terigu segitiga biru
6. Sediakan 1 sdt baking powder
7. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
8. Siapkan 5 btr telur
9. Gunakan 150 gr gula pasir halus
10. Gunakan Bahan Adonan Keju:
11. Siapkan 50 gr tepung terigu segitiga biru
12. Ambil ¹⁄₂ sdt baking powder
13. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
14. Siapkan 60 gr margarin/mentega
15. Sediakan 85 gr gula halus
16. Gunakan 2 kuning telur
17. Ambil 1 btr telur utuh
18. Ambil 100 gr keju cheddar, parut

Cara menyiapkan Brownies Lapis Keju:

1. Siapkan semua bahan, bahan adonan coklat maupun bahan adonan keju.
2. Siapkan loyang persegi ukuran 24 x 24 x 4 cm, dilapisi dgn kertas roti. Ketinggian kertas roti melebihi ketinggian loyang, spy setelah browniesnya matang kertas rotinya bisa ditarik ke atas. Baik loyang maupun kertas rotinya tdk aku oles margarin.
3. Pertama, buat adonan coklatnya. Lelehkan DCC dan margarin/mentega dgn cara ditim di atas panci berisi air panas. Aduk2 smp coklat dan margarin meleleh. Setelah coklat & margarin meleleh, masukkan kopi instant yg telah dilarutkan dgn sedikit air panas (1 sdt). Aduk rata.
4. Masukkan gula pasir halus dlm bowl, tuang campuran coklat, margarin, dan kopi instant tadi (dituang masih dlm keadaan hangat). Aduk rata dgn whisker smp gula larut (sambil menunggu coklat dingin).
5. Setelah gula larut dan coklat dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk dgn whisker smp rata (masukkan telur bertahap, jk telur yg dimasukkan sdh rata baru masukkan telur berikutnya).
6. Setelah telur sdh rata, terakhir masukkan tepung terigu, baking powder (kalo perlu diayak) dan garam, terigu masukkan bertahap ya…jk sdh rata kmd sisihkan.
7. Selanjutnya buat adonan kejunya. Sebelum mulai tahap ini, panaskan oven lebih dulu, spy ketika adonan sdh jadi tinggal memanggang. Kocok margarin/mentega dan gula halus smp lembut/creamy.
8. Kemudian masukkan telur satu per satu, sambil terus dikocok dgn mikser (ingat ya…telur dimasukkan satu per satu, jk dimasukkan sekaligus bisa2 kocokan margarin/menteganya pecah dan adonan jadi encer). Telur masuk satu per satu maksudnya masukkan satu telur, kocok rata, baru masuk telur berikutnya.
9. Selanjutnya masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk dgn spatula smp rata.
10. Terakhir masukkan keju parut, aduk rata. Sisihkan dulu.
11. Siapkan loyang yg telah dilapis kertas roti tadi. Tuang adonan coklat ke dalamnya, ratakan. Setelah rata, tuang adonan keju di atasnya sedikit demi sedikit smp rata, menuangnya sedikit demi sedikit ya, bisa pake sendok makan…smp rata(sampai adonan coklat tertutupi adonan keju). Hentakkan loyangnya.
12. Jika oven sdh panas, masukkan loyang berisi adonan. Oven kurang lebih 45 menit, suhu menyesuaikan oven masing2 (jk oven punyaku 160°C). Oven smp matang, bisa tes tusuk dgn lidi, jk tdk ada adonan yg menempel di lidi berarti sdh matang. Jika sdh matang, keluarkan brownies dr loyang dgn mengangkat kertas rotinya. Dinginkan baru dipotong2.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownies lapis keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!