Resep Malbi Ati Sapi yang Enak Banget

Resep malbi ati sapi ini bisa Kamu praktekkan atau share ke kenalan atau kakak jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep malbi ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi ati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi ati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan malbi ati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah malbi ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi Ati Sapi memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Malbi Ati Sapi:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg Ati sapi (potong uk.sedang)
2. Sediakan 4 Siung Bawang putih
3. Siapkan 7 Siung bawang merah
4. Ambil 1 helai serai (geprek)
5. Sediakan 5 helai daun salam
6. Sediakan 7 helai daun jeruk (robek-robek)
7. Sediakan 3 kemiri (sangrai)
8. Siapkan 1 keluek
9. Ambil 4 cm kayu manis
10. Siapkan ¹⁄₂ sdt jinten
11. Siapkan 1 sdt ketumbar
12. Siapkan 1 sdt merica
13. Siapkan 4 butir cengkeh
14. Gunakan 5 cm jahe
15. Ambil 1 bungkus santan instan
16. Ambil 350 ml air
17. Ambil Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya gula putih
19. Ambil Secukupnya kecap
20. Siapkan Secukupnya gula merah
21. Ambil 3 sdm minyak makan (bebas apa saja)

Langkah-langkah menyiapkan Malbi Ati Sapi:

1. Presto ati sapi dengan 3 daun jeruk & daun salam sampai lembut
2. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, keluek, kemiri, jinten, ketumbar, merica, cengkeh, jahe (ulek sampai halus)
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, garam, gula merah, gula putih, santan instan, air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan ati yg telah lembut. Aduk rata. Berikan secukupnya kecap (klo td 3 sdm saja). Aduk rata. Cicipi. Masak hingga air & santan meresap habis.
4. Siap dihidangkan, boleh ditambah bawang goreng seperti gambar☺️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan malbi ati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!