Resep Opor Ayam Kuning yang Menggugah Selera

Cara membuat opor ayam kuning ini bisa Anda tiru atau bagikan ke teman atau saudara jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Ambil 1 kg ayam (potong2 sesuai selera)
2. Sediakan 2 saset santan instan
3. Sediakan 1,5 L air
4. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
5. Ambil 1 sdm air asam jawa dr 3 mata asam jawa
6. Siapkan Secukupnya gula, kaldu bubuk dan garam
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng
8. Gunakan Bumbu halus
9. Siapkan 8 butir bawang merah
10. Siapkan 4 butir bawang putih
11. Gunakan ¹⁄₂ sdm ketumbar
12. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica
13. Gunakan 1 ruas jari jahe
14. Gunakan 1 ruas jari kunyit
15. Sediakan ¹⁄₄ sdt jintan
16. Siapkan 3 buah kemiri
17. Ambil Bumbu rempah
18. Ambil 3 buah cengkeh
19. Sediakan 1 buah lawang/pekak
20. Sediakan 2 ruas jari kayumanis
21. Gunakan 3 lembar daun jeruk sobek2
22. Gunakan 2 buah sereh geprek
23. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
24. Sediakan 2 lembar daun salam
25. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis, air asam jawa dan garam, kemudian diamkan selama 10-15 menit
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan masukkan bumbu rempah. Masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam dan air. Masak hingga mendidih dan ayam setengah empuk.
4. Setelah ayam setengah empuk, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk2. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan. Aduk2 terus (agar santan tdk pecah) hingga ayam empuk.
5. Setelah ayam empuk, matikan api dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!