Cara Membuat Opor ayam (opor kuning) yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat opor ayam (opor kuning) ini dapat Kamu praktekkan atau share ke sahabat atau adik jika hasil yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam (opor kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (opor kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (opor kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam (opor kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam (opor kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam (opor kuning) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam (opor kuning):

1. Sediakan ¹⁄₂ kg ayam potong
2. Siapkan ¹⁄₂ butir kelapa parut (buat jadi 1L santan kental)
3. Ambil 2 batang sereh
4. Sediakan 3 lembar daun salam
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Siapkan ¹⁄₄ sdt merica bubuk
7. Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk/penyedap rasa
8. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
9. Ambil Bumbu (dihaluskan) :
10. Siapkan 6 siung bawang merah
11. Siapkan 4 siung bawang putih
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Gunakan 1 ruas kunyit
14. Siapkan ¹⁄₂ sdm ketumbar
15. Ambil ¹⁄₄ sdt jinten
16. Ambil 2 btr kemiri (boleh disangrai)
17. Sediakan 2 bh cabai rawit (optional), kalau suka pedes bisa lebih banyak

Langkah-langkah membuat Opor ayam (opor kuning):

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu dengan blender. Tips : pakai minyak goreng agar tidak mempengaruhi rasa bumbunya. Kalau suka ngulek boleh pakai cobek (btw aku males ngulek 😂)
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam dan diaduk2 hingga rata sampai bumbu opor meresap ke ayamnya.
5. Terakhir masukkan santan sedikit2, aduk agar santan tidak pecah.
6. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan dengan lontong biar lebih endeuuss. Sebagai pelengkap taburi bawang goreng. Selamat mencoba 😘😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam (opor kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!