Resep Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening seger (khas boyolali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger (khas boyolali), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening seger (khas boyolali) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Ambil 3 bungkus soun kaca
3. Ambil 3 liter air (sesuai selera)
4. Gunakan Bumbu Halus :
5. Siapkan 15 siung bawang merah
6. Ambil 10 siung bawang putih
7. Siapkan ¹⁄₂ jempol jahe
8. Siapkan ¹⁄₂ sdt lada butiran
9. Gunakan Secukupnya garam
10. Sediakan Bumbu Pasang Utuh :
11. Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
12. Gunakan 2 buah serai (geprek)
13. Sediakan 3 lembar daun salam
14. Siapkan 7 lembar daun jeruk
15. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
16. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
17. Sediakan Bahan Pelengkap :
18. Gunakan Sambal rawit dan tomat rebus
19. Ambil Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
20. Gunakan Jeruk nipis
21. Ambil Kecap manis (jika suka, sy skip)
22. Ambil Seledri rajang kasar
23. Siapkan Bawang putih goreng
24. Sediakan Bawang merah goreng

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):

1. Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.
2. Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.
3. Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!