Resep Gurami Acar Kuning, Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep gurami acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami acar kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurami acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurami acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gurami Acar Kuning menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurami Acar Kuning:

1. Gunakan Gurami goreng
2. Gunakan 2 ekor ikan gurami
3. Siapkan 2 siung bawang
4. Siapkan ¹⁄₂ sdm garan
5. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
6. Ambil 30 ml air
7. Ambil Bumbu dihaluskan
8. Gunakan 5 butir bawang merah
9. Sediakan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 4 butir kemiri
11. Ambil 1 ruas jari jahe
12. Ambil 2 ruas jari kunyit
13. Sediakan Bumbu dan pelengkap lainnya
14. Gunakan 3 biji cabe merah
15. Sediakan 2 biji cabe hijau
16. Siapkan 5 biji cabe rawit
17. Ambil 2 siung bawang putih
18. Siapkan 5 siung bawang merah kecil
19. Gunakan 3 buah tomat kecil
20. Ambil 1 sdm cuka apel / air jeruk asam
21. Sediakan 1 batang sereh
22. Ambil 2 lembar daun salam
23. Siapkan 2 cm lengkuas
24. Gunakan 2 lembar daun jeruk
25. Ambil 1 sdt lada
26. Gunakan 1 sdt garam
27. Sediakan ¹⁄₂ sdt kaldu jamur
28. Sediakan 2 buah wortel
29. Ambil 2 buah timun
30. Ambil 100 ml air
31. Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara menyiapkan Gurami Acar Kuning:

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan gurami. Buat bahan marinasi, haluskan bawang putih, campur dengan garam dan ketumbar, beri air. Rendam / lumuri ikan dengan bahan marinasi 10-15 menit. Goreng hingga matang.
2. Haluskan bumbu dalam daftar bahan bumbu dihaluskan, sisihkan
3. Iris halus cabe merah dan cabe hijau, biarkan cabe rawit utuh. Parut kasar bawang putih, biarkan cabe merah utuh. Geprek sereh. Potong-potong tomat. Iris korek api wortel dan timun, rebus wortel sebentar.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih parut hingga harum, masukkan bumbu-bumbu iris. Tumis hingga semuanya layu. Tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga semua bumbu tercampur.
5. Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Masukkan timun dan wortel, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan cuka / air jeruk asam. Sesuaikan rasa. Masak hingga air menyusut.
6. Siapkan ikan gurami goreng di piring saji. Guyur dengan bumbu acar kuning. Gurami Acar Kuning siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurami acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!