Resep Rawon daging sapi khas surabaya yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat rawon daging sapi khas surabaya ini bisa Anda lakukan atau share ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep rawon daging sapi khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging sapi khas surabaya menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:

1. Gunakan 400 gram daging sapi
2. Gunakan 3 cm jahe geprek
3. Siapkan 2 buah daun salam
4. Sediakan 4 buah daun jeruk
5. Sediakan 3 cm lengkuas geprek
6. Ambil 2 batang serai geprek
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Gunakan secukupnya Penyedap jamur
9. Gunakan secukupnya Gula jawa
10. Ambil Minyak untuk menumis
11. Gunakan Bumbu halus
12. Ambil 5 buah kluwek
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Siapkan 4 siung bawang merah
15. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
16. Ambil 3 cm kunyit bakar
17. Sediakan 4 kemiri sangrai
18. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica
19. Siapkan 1 sdt ketumbar
20. Ambil ¹⁄₂ sdt jinten
21. Ambil Bahan pelengkap
22. Siapkan secukupnya Telur asin
23. Ambil secukupnya Tauge
24. Ambil Kerupuk
25. Gunakan Sambal

Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi khas surabaya:

1. Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2
2. Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus
3. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum
4. Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit
5. Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa
6. Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asin🥰🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!