Cara Membuat Rendang Hati Sapi yang Bikin Ngiler

Resep rendang hati sapi ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep rendang hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Hati Sapi:

1. Gunakan 500 gr hati sapi
2. Siapkan 500 ml santan kental
3. Siapkan 500 ml air
4. Gunakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
5. Sediakan 6 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
8. Ambil 2 batang sereh (geprek)
9. Siapkan 5 cm lengkuas
10. Siapkan Minyak kelapa
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Sediakan 10 siung bawang merah
13. Siapkan 5 siung bawang putih
14. Sediakan 10 buah cabe merah
15. Sediakan 5 buah cabe rawit
16. Siapkan 1 ruas kunyit
17. Ambil 3 cm jahe
18. Ambil 1 sdm ketumbar
19. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
20. Siapkan 1 sdt pala bubuk
21. Gunakan 1 sdt kapulaga
22. Ambil 1 sdt merica
23. Ambil 1 sdt jintan
24. Siapkan 2 kembang lawang

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
6. Rendang hati siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!