Resep Rendang Telur yang Menggugah Selera

Cara membuat rendang telur ini bisa Anda praktekkan atau share ke teman atau adik jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari ide resep rendang telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Telur menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Telur:

1. Ambil 4 Butir Telur
2. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
3. Siapkan 100 ml Santan Instan + 100ml Air (total 200ml)
4. Sediakan Bumbu Dihaluskan
5. Sediakan 7 Siung Bawang Merah
6. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
7. Ambil 8 Buah Cabe Merah Keriting
8. Sediakan 2 Ruas Kunyit
9. Siapkan 1 Ruas Jahe
10. Ambil 2 Buah Kemiri
11. Gunakan ¹⁄₂ sdt Garam
12. Siapkan 1 sdt Gula Pasir
13. Gunakan ¹⁄₂ Gula merah (dari 1 bulatan kecil)
14. Sediakan 1 sdt Kaldu Ayam bubuk (bisa dikurangi jika tidak suka asin)
15. Ambil ¹⁄₄ Buah Pala (dari satu bulatan kecil)
16. Gunakan Bumbu Tambahan
17. Ambil 1 Batang Serei
18. Siapkan 1 Ruas Lengkuas
19. Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
20. Ambil 2 Lembar Daun Salam
21. Ambil 80 ml Air Matang

Cara membuat Rendang Telur:

1. Rebus telur selama 10menit/lebih/ hingga matang. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan
2. Kupas kulit telur yang telah matang. Goreng sebentar telur hingga kulitnya kuning kecoklatan
3. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan lengkuas geprek. Tunggu hingga bumbu matang, tambahkan air sekitar 80ml air masak lagi bumbu hingga air menyusut (ini saya lakukan agar bumbu benar benar matang) setelah itu masukan santan ke dalam tumisan bumbu. Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah
4. Setelah santan mendidih masukan telur. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan keluar minyak dari santan kelapanya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!