Langkah Mudah untuk Membuat Ayam masak habang/merah yang Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak habang/merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak habang/merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak habang/merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak habang/merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak habang/merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam masak habang/merah memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam masak habang/merah:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg ayam
2. Sediakan Seujung jari kayu manis
3. Ambil 10 ml air asam kandis
4. Gunakan ¹⁄₄ sdt terasi
5. Siapkan 2 sdm kecap manis
6. Gunakan 1 sdm gula merah
7. Ambil 1 sdm gula
8. Siapkan ¹⁄₂ sendok teh garam
9. Ambil Bumbu halus
10. Siapkan 10 bawang merah
11. Siapkan 10 bawang putih
12. Ambil ¹⁄₂ ujung jari jahe
13. Sediakan 6 Cabe kering
14. Gunakan Minyak untuk menumis

Cara membuat Ayam masak habang/merah:

1. Siapkan ayam dan rebus telur bila ingin menambahkan telur rebus.
2. Rebus cabe kering sampai lembut, kemudian blender bumbu halus. Cabe kering seperti ini sangat mudah ditemukan di Kalimantan.
3. Tumis bumbu sampai matang. - Kemudian masukkan ayam dan telur rebus. Tambahkan sedikit air. Masukkan air asam kandis, kecap, dan gula merah. Masak hingga matang tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Takana gula.dan garam sesuai selera yaa.
4. Bila bumbu sudah menyusut masakan siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak habang/merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!