Resep Terong balado, Lezat Sekali

Lagi mencari ide resep terong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong balado memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terong balado:

1. Ambil 2 buah terong ukuran sedang iris sesuai selera
2. Gunakan Minyak goreng
3. Sediakan 4 siung bawang merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 3 buah cabe rawit
6. Gunakan 7 buah cabe merah keriting
7. Ambil 1 buah tomat
8. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
9. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
10. Siapkan ¹⁄₄ sdt Merica bubuk
11. Siapkan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 1 batang sereh geprek

Cara membuat Terong balado:

1. Goreng terong sampai agak layu dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu, cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah dan tomat, beri sedikit air agar mudah menghaluskanya, diuleg juga bisa, kemudian tuang sedikit minyak di wajan, dan tumis bumbu halus sampai agak menyusut airnya. Beri daun salam dan sereh geprek.
3. Masukkan terong yang sudah digoreng tadi, aduk2 sampai bumbunya merata di setiap bagian terong. Masukkan kaldu jamur, merica bubuk,garam, aduk lagi.
4. Masak sampai bumbunya mulai menyusut dan terong sudah empuk dan matang, tes rasa dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!