Langkah Mudah untuk Membuat Empal Lidah Sapi yang Sempurna

Sedang mencari ide resep empal lidah sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal lidah sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal lidah sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal lidah sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal lidah sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Lidah Sapi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Lidah Sapi:

1. Siapkan 1 Buah Lidah Sapi
2. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
3. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
4. Siapkan 1 sdm gula merah (saya pakai yang buatan Wates)
5. Ambil Air untuk merebus
6. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
7. Siapkan secukupnya garam
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Sediakan 1 butir kelapa sdiambil santannya
10. Gunakan 3-5 butir cengkeh
11. Siapkan 1 cm kayu manis
12. Sediakan Bumbu, haluskan:
13. Ambil 10 butir bawang merah
14. Ambil 5 siung bawang putih
15. Siapkan 1 butir pala

Langkah-langkah membuat Empal Lidah Sapi:

1. Didihkan air, rebus lidah sapi selama 5 menit hingga berubah warna. Angkat, lalu keruk kulit ari lidah selagi panas.(Saya pake Panci High pressure)
2. Rebus kembali lidah hingga empuk. Angkat dan biarkan uap panci hilang. Buka tutup panci lalu tiriskan lidah.
3. Iris lidah rebus, melintang sesuai selera (Saya, sih, 1 cm)
4. Rebus lidah iris dalam santan, lengkuas, jahe, dan bumbu halus hingga santan meresap. Angkat, sisihkan lengkuas dan jahe nya.Panaskan minyak dalam wajan, goreng lidah diatas api hingga agak kering. Angkat dan sajikan segera. (Saya pakai api terkecil, agar keringnya merata) - - Selamat mencoba.. semoga sukses..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal lidah sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!