Resep RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN), Sempurna

Sedang mencari inspirasi resep rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN) menggunakan 26 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN):

1. Siapkan Bahan :
2. Gunakan 200 gr Daging Sapi (khas dalam/tenderloin/bagian paha)
3. Ambil 3 buah Kluwek
4. Siapkan 8 sdm Kecambah / Tauge Pendek
5. Siapkan Bumbu Halus :
6. Gunakan 4 siung Bawang Putih
7. Siapkan 6 siung Bawang Merah
8. Ambil 4 butir Kemiri
9. Ambil 1 sdt Ketumbar
10. Siapkan 1,5 cm Kunyit
11. Sediakan Bumbu Dapur :
12. Sediakan 2 lembar Daun Salam
13. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
14. Ambil 1 batang Sereh (Geprek / Memarkan)
15. Sediakan 2 cm Lengkuas (Geprek / Memarkan)
16. Sediakan 2 cm Jahe (Geprek / Memarkan)
17. Gunakan Bahan Lainnya :
18. Siapkan 1 Liter Air (untuk kuah rawon)
19. Ambil 200 ml Air Panas (untuk melarutkan isi buah Kluwek)
20. Siapkan 400 ml Air Panas (untuk merendam kecambah) *optional
21. Ambil 2 sdm margarin untuk menumis / minyak goreng
22. Ambil Bumbu Penyedap :
23. Gunakan 2 sdm garam / sesuai selera
24. Siapkan 2,5 sdm gula jawa (sisir) / sesuai selera
25. Siapkan 1 sdt kaldu jamur *optional / sesuai selera
26. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica bubuk

Langkah-langkah menyiapkan RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN):

1. Haluskan “Bumbu Halus”, bisa menggunakan uleg’an ataupun di blander
2. Potong2 daging & cuci bersih
3. Kemudian ambil isi buah Kluwek dengan cara menghancurkan cangkang/kulitnya, lalu larutkan menggunakan air panas (jgn lupa saring ya)
4. Rendam kecambah / tauge pendek dengan menggunakan air panas, jika suka menggunakan kecambah mentah maka cukup cuci dgn air mengalir saja
5. Tumis “bumbu halus” dgn 2 sdm mentega hingga matang & harum
6. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang
7. Tuangkan air kluwek & 1 Liter Air
8. Masukkan “bumbu dapur”
9. Aduk hingga mendidih dan daging empuk (masak menggunakan api kecil saat proses pengempukan daging kurang lebih 20 menit)
10. Tuangkan “Bumbu Penyedap”, cek rasa
11. Sajikan bersama Sambal Bawang Matang & Tempe Goreng
12. Rawon siap disajikan & Selamat mencoba
13. Jika ingin melihat langkah2 yg lebih jelas, bisa melihat tutorialnya di chanel youtube : DAPUR BLASTA yaa moms

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!