Cara Gampang Membuat Lidah Goreng DaMuDza, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep lidah goreng damudza yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah goreng damudza yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah goreng damudza, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lidah goreng damudza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah goreng damudza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lidah Goreng DaMuDza memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lidah Goreng DaMuDza:

1. Sediakan ¹⁄₄ kg lidah sapi
2. Gunakan Bumbu blansir:
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Ambil 3 cm jahe, geprek
5. Siapkan 1 lembar daun jeruk (besar td)
6. Gunakan Air
7. Sediakan Bumbu halus ungkep:
8. Sediakan 3 siung bawang merah
9. Ambil 2 siung bawang putih
10. Siapkan 1 cm jahe
11. Ambil 2 cm lengkuas
12. Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
13. Gunakan Secukupnya garam, gula merah
14. Ambil Bumbu pelengkap ungkep:
15. Siapkan 2 lembar daun salam
16. Ambil 1 lembar daun jeruk
17. Siapkan 1 sachet santan pas
18. Ambil 350 cc air
19. Siapkan Sejumput asam jawa

Langkah-langkah membuat Lidah Goreng DaMuDza:

1. Defrost lidah sapi. Rebus sebentar ±5 menit, asal mendidih, buang air, cuci lidah tiriskan
2. Rebus kembali lidah dengan daun salam, daun jeruk, dan jahe geprek selama 30 menit. Tiriskan lidah.
3. Buang kulit kasarnya, iris2 sesuai selera (me: tebal 1 cm)
4. Rebus kembali lidah beserta bumbu halus, daun salam daun jeruk, asam Jawa, dan larutan santan, rebus hingga bumbu meresap lidah empuk dan santan menyusut ±30 menit.
5. Tiriskan lidah goreng sebentar, sajikan dengan nasi hangat, sambel goreng, dan lalapan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lidah Goreng DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!