Resep Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang yang Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi resep lidah sapi cabe ijo kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah sapi cabe ijo kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah sapi cabe ijo kecombrang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lidah sapi cabe ijo kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lidah sapi cabe ijo kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang:

1. Ambil 250 gr lidah sapi iris tipis
2. Ambil 10 bh cabe rawit merah
3. Ambil 3 cm lengkuas geprek
4. Gunakan ¹⁄₂ bh kecombrang
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1 bh serai
7. Siapkan Bahan marinasi
8. Gunakan 1 sdm kecap asin
9. Sediakan 1 sdt Kecap Inggris
10. Gunakan 1 sdm saus tiram
11. Sediakan Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk
12. Siapkan Bumbu halus
13. Gunakan 4 bh cabe hijau besar
14. Sediakan 5 bh bawang merah
15. Ambil 2 bh bawang putih

Cara menyiapkan Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang:

1. Cuci bersih lidah sapi, lalu rendam dengan air untuk menghilangkan darahnya. Keringkan airnya dengan tissue dapur setelah dibersihkan.
2. Campur dan diamkan lidah sapi dengan bumbu marinasi selama 1-2 jam atau rebus dengan bumbu marinasi yang ditambahkan air. Uleg kasar cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih. Potong-potong bahan lain, dan geprek lengkuas.
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan cabe rawit, kecombrang, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tambahkan lidah sapi, tumis sampai matang. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah sapi cabe ijo kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!