Bagaimana Membuat Salmon Crouquette, Enak

Anda sedang mencari ide resep salmon crouquette yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal salmon crouquette yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon crouquette, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan salmon crouquette enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salmon crouquette yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Salmon Crouquette memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Salmon Crouquette:

1. Sediakan Bahan 1
2. Gunakan 250 gr salmon, potong2
3. Sediakan 3 siung bawang putih, parut
4. Gunakan 1 sdm butter
5. Gunakan Bahan 2
6. Gunakan 1 bh bawang bombay, potong kecil2
7. Siapkan 2 sdm butter
8. Siapkan Bahan 3, aduk rata
9. Siapkan 700-800 gr kentang, kukus, haluskan
10. Gunakan ¹⁄₂-1 sdt gula
11. Gunakan 1-2 sdt garam halus/kaldu bubuk
12. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada
13. Ambil ¹⁄₂ sdt pala bubuk
14. Sediakan Bahan 4, aduk rata
15. Siapkan 200 ml susu cair
16. Siapkan 5-6 sdm terigu
17. Sediakan Bahan 5
18. Sediakan 2 butir telur kocok lepas
19. Sediakan secukupnya Terigu
20. Sediakan secukupnya Tepung panir

Langkah-langkah menyiapkan Salmon Crouquette:

1. Baluri potongan salmon dengan bawang putih untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan 30 menit
2. Panaskan butter, masukkan salmon, cincang menggunakan spatula di penggorengan, taburi sejumput garam
3. Kukus kentang, haluskan. Beri gula, garam, lada, pala. Aduk rata, cek rasa
4. Panaskan butter, tumis bawang bombay cincang hingga kecoklatan. Masukkan salmon & kentang, aduk rata
5. Lalu masukkan bahan 4, aduk rata. Diamkan sejenak hingga panasnya hilang
6. Sediakan nampan, taburi terigu supaya tidak lengket. Bentuk sesuai selera & balur dengan terigu.
7. Masukkan dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir. Bisa buat stok di freezer.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat salmon crouquette yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!