Resep Salmon Crouquette, Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide resep salmon crouquette yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal salmon crouquette yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salmon crouquette, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan salmon crouquette yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salmon crouquette yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Salmon Crouquette memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Salmon Crouquette:

1. Ambil Bahan 1
2. Ambil 250 gr salmon, potong2
3. Sediakan 3 siung bawang putih, parut
4. Ambil 1 sdm butter
5. Sediakan Bahan 2
6. Siapkan 1 bh bawang bombay, potong kecil2
7. Sediakan 2 sdm butter
8. Ambil Bahan 3, aduk rata
9. Gunakan 700-800 gr kentang, kukus, haluskan
10. Gunakan ¹⁄₂-1 sdt gula
11. Sediakan 1-2 sdt garam halus/kaldu bubuk
12. Ambil ¹⁄₂ sdt lada
13. Siapkan ¹⁄₂ sdt pala bubuk
14. Siapkan Bahan 4, aduk rata
15. Gunakan 200 ml susu cair
16. Siapkan 5-6 sdm terigu
17. Gunakan Bahan 5
18. Ambil 2 butir telur kocok lepas
19. Gunakan secukupnya Terigu
20. Sediakan secukupnya Tepung panir

Langkah-langkah menyiapkan Salmon Crouquette:

1. Baluri potongan salmon dengan bawang putih untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan 30 menit
2. Panaskan butter, masukkan salmon, cincang menggunakan spatula di penggorengan, taburi sejumput garam
3. Kukus kentang, haluskan. Beri gula, garam, lada, pala. Aduk rata, cek rasa
4. Panaskan butter, tumis bawang bombay cincang hingga kecoklatan. Masukkan salmon & kentang, aduk rata
5. Lalu masukkan bahan 4, aduk rata. Diamkan sejenak hingga panasnya hilang
6. Sediakan nampan, taburi terigu supaya tidak lengket. Bentuk sesuai selera & balur dengan terigu.
7. Masukkan dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir. Bisa buat stok di freezer.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Salmon Crouquette yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!