Resep Kare Ayam Sayur, Lezat

Lagi mencari ide resep kare ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Sayur menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam Sayur:

1. Ambil Bahan :
2. Gunakan 250 gram paha ayam
3. Gunakan 250 gram ceker ayam
4. Siapkan 1 buah kentang (potong dadu)
5. Ambil 5 buncis (potong memanjang)
6. Sediakan 1 buah wortel (potong bulat)
7. Siapkan 1 bungkus santan kara (65ml)
8. Gunakan ¹⁄₂ sachet kaldu bubuk
9. Siapkan secukupnya Gula garam
10. Sediakan Bumbu Halus :
11. Ambil 8 siung bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Siapkan 2 cabe merah besar
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Sediakan 1 sdt lada
16. Siapkan 2 cm lengkuas
17. Siapkan 2 cm jahe
18. Ambil 1 ruas kunyit (ukuran jari telunjuk)
19. Siapkan 4 butir kemiri (aku pake 2)
20. Siapkan Bahan Cemplung :
21. Sediakan 2 batang serai
22. Sediakan 2 lembar daun jeruk
23. Siapkan 2 lembar daun salam
24. Sediakan Secukupnya daun bawang
25. Sediakan Secukupnya bawang goreng (aku skip)

Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih. Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat. Punya ayam beberapa potong bisa dimasak kari ayam sayur.

Langkah-langkah membuat Kare Ayam Sayur:

1. Cuci bersih ayam, potong dan goreng kedalam minyak matang setengah matang.
2. Siapkan sayuran, kupas kulit potong-potong sayur dan cuci bersih. Sisihkan.
3. Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu bisa pake ulegan atau pake blender.
4. Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung kecuali daun bawang. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan air. Lanjut masukkan ayam dan sayuran. Masak hingga sayur setengah matang.
5. Tambahkan kaldu bubuk dan santan setelah sayur setengah matang. Aduk rata kemudian tambahka gula dan garam, cek rasa. Matikan api kemudian masukkan daun bawang dan bawang goreng.

Sayurnya bisa pakai wortel dan labu siam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan Dan kali ini saya menggunakan resep dan cara membuat kari ayam kampung ini yang telah saya. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya. Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!