Resep Ketan hunkue (srikaya) yang Menggugah Selera

Sedang mencari ide resep ketan hunkue (srikaya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan hunkue (srikaya) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan hunkue (srikaya), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan hunkue (srikaya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan hunkue (srikaya) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan hunkue (srikaya) menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketan hunkue (srikaya):

1. Ambil Bahan Lapisan Ketan
2. Siapkan 300 gr Beras Ketan Rendam 2jm
3. Ambil 250 ml Santan
4. Sediakan 3 Lembar daun pandan
5. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
6. Siapkan Bahan Lapisan Hunkue
7. Ambil 50 gr Tepung Hunkue
8. Gunakan ¹⁄₂ sdt agar2 plain
9. Sediakan 90 gr Gula Pasir
10. Gunakan 300 ml Santan
11. Siapkan ¹⁄₂ sdt Garam
12. Ambil 3 tetes pasta sesuai selera (saya pake daun pandan di blender)

Cara membuat Ketan hunkue (srikaya):

1. Lapisan Ketan : Kukus ketan ¹⁄₂ matang (15 menit)
2. Rebus santan,daun pandan,garam sampai mendidih sambil diaduk2
3. Masukkan ketan ¹⁄₂ matang tadi hingga santan diserap ketan
4. Siapkan loyang,kukus kembali ketan hingga matang dan padatkan diloyang
5. Lapisan Hunkue (Srikaya) : aduk rata semua bahan lapisan hunkue hingga rata didalam panci
6. Setelah rata, baru dimasak hingga mendidih dan meletup2 sambil terus diaduk
7. Selanjutnya angkat dan tuang diatas ketan yg sudah dipadatkan dalam loyang dan ratakan
8. Kukus kembali ketan hunkue (srikaya) tadi hingga matang
9. Setelah matang angkat,biarkan dingin,baru deh dipotong2
10. Selamat mencoba 😉

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketan hunkue (srikaya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!