Cara Gampang Menyajikan Bistik Kambing / Sapi yang Sempurna

Cara membuat bistik kambing / sapi ini dapat Kalian lakukan atau share ke kenalan atau saudara jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep bistik kambing / sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik kambing / sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik kambing / sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik kambing / sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik kambing / sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Kambing / Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Kambing / Sapi:

1. Sediakan 500 gram daging kambing / Sapi
2. Sediakan 3 butir kentang ukuran sedang diiris bagi 8 memanjang
3. Gunakan 2 buah tomat merah diiris jadi 4 bagian memanjang
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Siapkan 1 batang serai digeprek
6. Siapkan 2 cm jahe digeprek
7. Gunakan 3 butir bawang putih diiris
8. Sediakan 3 butir bawang merah diiris
9. Siapkan kecap manis, saya pake bango
10. Sediakan 1 sdm mentega untuk menumis
11. Siapkan 2 liter atau secukupnya
12. Gunakan secukupnya garam
13. Sediakan secukupnya gula pasir
14. Sediakan jika perlu penyedap
15. Sediakan Bumbu Halus :
16. Sediakan 4 butir cengkeh
17. Sediakan ¹⁄₂ pala
18. Sediakan 5 butir kemiri
19. Siapkan 3 butir bawang putih
20. Ambil 5 butir bawang merah
21. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada

Langkah-langkah membuat Bistik Kambing / Sapi:

1. Ulek bumbu halus. Tumis dengan jahe lalu sisihkan dulu.
2. Panaskan mentega, tumis baput dan bamer yg diiris sampai harum. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna.
3. Setelah daging berubah warna, masukkan tumisan bumbu halus, jahe, air, kecap manis, daun salam, sereh, garam, gula, penyedap. Aduk. Tutup wajan sampai hampir matang. Sering sering dicek agar air tidak habis sebelum matang.
4. Setelah agak empuk, masukkan kentang dan tomat. Aduk aduk lagi. Tutup kembali wajan. Jika air hampir habis tetapi daging belum empuk, masukkan kembali air panas secukupnya. Jangan pakai air dingin/biasa ya.. supaya tidak mengeras kembali.
5. Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika rasa masih kurang pas.
6. Setelah daging dan kentang empuk dan airnya agak menyusut.. angkat deh.. sajikan dalam piring saji… selesai… 🤗😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Kambing / Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!