Cara Gampang Membuat Semur Lidah yang Lezat Sekali
Sedang mencari ide resep semur lidah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur lidah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur lidah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur lidah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur lidah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Lidah memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Lidah:
- Gunakan 1 buah lidah sapi, dibersihkan kulitnya
- Siapkan 1 ltr air
- Ambil 6-7 sdm kecap manis (sesuai selera tingkat kemanisan)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 ruas jari laos
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 5 butir cengkeh
Langkah-langkah menyiapkan Semur Lidah:
- Rebus lidah sapi hingga empuk (saya menggunakan panci tekan) 20 mnt setlh panci berdesis. Angkat, potong2 lidah.
- Haluskan bumbu, tumis dengan 2 sdm minyak goreng, masukan bumbu cemplung.
- Masukan air, tambahkan kecap, garam, gula dan lada. masak hingga kuah mendidih.
- Masukan potongan lidah, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur lidah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
