Resep Ketan Lapis Hunkwe, Enak

Sedang mencari ide resep ketan lapis hunkwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan lapis hunkwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan lapis hunkwe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketan lapis hunkwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan lapis hunkwe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ketan Lapis Hunkwe menggunakan 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketan Lapis Hunkwe:

1. Siapkan Lapisan Ketan
2. Sediakan 300 ml santan kelapa kental
3. Gunakan 500 gram beras ketan dicuci bersih
4. Sediakan Garam 2 sdt atau sesuai selera bunda
5. Gunakan Lapisan Hunkwe
6. Sediakan 130 gram Tepung hunkwe warna hijau
7. Sediakan 270 gram gula pasir(sesuai selera aja ya bunda)
8. Siapkan secukupnya Pasta Pandan
9. Ambil 1200 ml santan
10. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam

Cara membuat Ketan Lapis Hunkwe:

1. Langkah awal, rendam ketan dalam air dingin selama 3 jam. - Kemudian kukus ketan dalam panci kukusan kurang lebih 30 menit hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
2. Didihkan 250 ml santan dgn daun pandan dan garam hingga mendidih,matikan api, kemudian masukkan ketan setengah matang tadi, aduk terus hingga santan dan ketan benar benar menyatu.
3. Selanjutnya kukus kembali hingga matang
4. Masukkan dalam loyang persegi yg dilapisi plastik kusus utk makanan/loyang oles myk goreng jg bisa, kemudian ratakan.
5. Dinginkan
6. Sambil menunggu dingin, membuat lapisan hunkwe
7. Campurkan 1200 ml santan dengan gula pasir, serta tepung hunkwe warna hijau, daun pandan,pasta pandan, Campur semua adonan dan masak hingga mendidih, dan mengental.
8. Setelah mendidih tuang adonan ke atas ketan yang telah dingin tadi. Tunggu hingga dingin, potong sesuai selera dan kue siap disajikan.
9. Catatan biar cepat dingin, ketan dikipasin(jgn dingin banget ntar atasnya kering, cukup hangat kuku aja), terus ditimpa larutan hunkwe panas, kipasin lagi masukan kulkas kurang lebih 2 jam, keluarkan, potong

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan lapis hunkwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!