Cara Membuat Bistik daging sapi yang Menggugah Selera

Cara membuat bistik daging sapi ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau adik jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep bistik daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik daging sapi menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik daging sapi:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg daging sapi khas atau boleh diganti dengan lidah sapi
2. Siapkan 2 sdm olive oil
3. Gunakan 2 sdm butter atau mentega
4. Ambil 1 ruas lengkuas / laos
5. Siapkan 5 buah bawang merah
6. Sediakan 5 buah bawang putih
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 sdm lada putih biji
9. Gunakan 1 sdm lada putih bubuk
10. Siapkan 2 biji pala
11. Ambil Garam secukupnya (options, sesuai selera)
12. Gunakan 1 biji kemiri
13. Siapkan 1 sdm kecap asin
14. Siapkan 2 sdm sauce tomat
15. Siapkan 1 sdm kecap manis
16. Siapkan 1 sdt gula putih
17. Siapkan 1 buah tomat matang
18. Sediakan 1 sdm maizena/cornstarch
19. Gunakan 1 buah bawang bombay

Langkah-langkah membuat Bistik daging sapi:

1. Bumbu rebus : - _ siapkan 2 panci dan air untuk merebus (nyalakan api) - _ masukkan daging sapi yang sudah dicuci kedalam air rebusan pertama selama ¹⁰⁄₁₅ menit lalu angkat dan tiriskan, buang air rebusan. - _ kupas 2 bawang putih, 2 bawang merah, 1 biji pala dan jahe lalu memarkan dan masukkan ke dalam rebusan air kedua yang sudah mendidih, tambahkan dan memarkan lada putih biji / merica biji (asal saja tidak perlu halus), lalu tambahkan garam secukupnya dan masukkan daging sapi rebus
2. Hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan, sisihkan kaldu sapi jangan dibuang.
3. Bumbu halus : - - _ kupas 3 bawang merah, 3 bawang putih, 1 biji kemiri, 1 buah tomat matang lalu blender sampai halus - _ 1 ruas lengkuas / laos iris atau potong-potong
4. Bumbu bistik : - - _ ambil mangkuk kecil dan tambahkan 2 sdm butter / mentega, 1 sdm lada putih bubuk, 1 sdm kecap asin, 2 sdm sauce tomat, 1 sdm kecap manis (bila kurang hitam bisa ditambah lagi sesuai selera), 1 sdt gula putih / sesuai selera, 1 sdm maizena / cornstarch. - _ 1 biji pala haluskan - _ 1 buah bawang bombay (potong besar)
5. Langkah selanjutnya : - - _ siapkan wajan untuk menumis - _ potong / iris daging yang sudah direbus - _ masukkan 2 sdm olive oil / minyak goreng apapun ke dalam wajan dan bila sudah panas masukkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi dan matang - _ lalu masukkan air rebusan sapi atau kaldu sapi dan biarkan hingga mendidih lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong tutup dan kecilkan api, biarkan hingga empuk terlebih dahulu. - _ setelah daging mulai empuk lalu masukkan bumbu bistik kedalamnya,
6. Kecilkan api dan tutup biarkan hingga bumbu mengental, lalu masukkan bawang bombay, cicipi dan bila kurang garam bisa ditambahkan.
7. Bahan pelengkap : - - _ 1 buah wortel (kupas kulit) - _ 1 buah kentang (kupas kulit) - _ 1 genggam buncis.. potong sesuai selera ketiga sayur tersebut lalu rendam atau cuci terlebih dahulu, lalu rebus dengan tambahkan sedikit garam hingga setengah matang / sesuai selera, tiriskan dan tata rapih dan sajikan dengan bistik yang sudah matang 👌 - - Selamat mencoba 🙏😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!