Resep Sayur lodeh yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh:

1. Ambil 1 buah labu siam
2. Sediakan 2 buah terong hijau
3. Sediakan 1 papan tempe
4. Siapkan 2 lembar salam
5. Siapkan 2 potong lengkuas
6. Sediakan Garam
7. Siapkan Rocyo
8. Siapkan Gula merah
9. Sediakan ¹⁄₄ kelapa utuh
10. Ambil Bumbu halus;
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Siapkan 2 buah cabe merah kriting
14. Gunakan 5 butir kemiri

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.

Cara menyiapkan Sayur lodeh:

1. Potong2 semua bahan
2. Ulek bumbu halus
3. Blender kelapa untuk di ambil santannya
4. Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas dan salam, jika bumbu sudah harum masukan labu,terong, tempe,
5. Aduk2,lalu tambahkan sedikit air, masukan garam, royco, gula merah tunggu hingga mendidih
6. Setelah itu masukan santan secukupnya, jika suka banyak kuahnya bisa ditambahkan sesuai selera, tunggu lagi hingga mendidih
7. Tes rasa, jika sayuran sudh empuk dan dirasa sudah enak, matikan kompor,,siapa disajikan

Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!