Cara Membuat Rawon Iga Suroboyo yang Enak

Cara membuat rawon iga suroboyo ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke teman atau kakak jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep rawon iga suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon iga suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon iga suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon iga suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon iga suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Iga Suroboyo menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Iga Suroboyo:

1. Gunakan ¹⁄₂ kg Iga Sapi
2. Gunakan 2 kluwek, rendam air panas, haluskan
3. Sediakan 1 buah serai geprek
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Siapkan 1 jempol jahe
7. Ambil ¹⁄₄ ruas kencur
8. Gunakan 1 jempol lengkuas
9. Ambil 1 ruas kunyit
10. Ambil 4 buah bawang merah
11. Siapkan 3 buah bawang putih
12. Sediakan 1 buah kemiri
13. Ambil ¹⁄₄ sdt jinten
14. Siapkan sedikit pala
15. Gunakan 1 buah cabai besar
16. Siapkan 1 sdt ketumbar
17. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada
18. Sediakan Pelengkap:
19. Ambil Tahu Tempe goreng
20. Sediakan Tauge
21. Gunakan Sambal mentah kacang panjang
22. Ambil Labu siam & wortel rebus

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Iga Suroboyo:

1. Rebus iga sampai empuk. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu (termasuk kluwek, kluwek terakhir dihaluskan setelah bumbu lain sudah halus) kemudian tumis dengan 3 sdm minyak, tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masukan ke dalam rebusan iga.
3. Masak hingga kuah mengental dan koreksi rasa jika diperlukan :)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon iga suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!