Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Nangka Muda Pedas yang Lezat

Lagi mencari inspirasi resep gulai nangka muda pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai nangka muda pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai nangka muda pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Nangka Muda Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Nangka Muda Pedas:

1. Sediakan 500 gr nangka muda
2. Siapkan 3 ikat kacang panjang
3. Gunakan 250 gr daging sapi
4. Ambil 2 bungkus bumbu gulai instan
5. Gunakan 2 bungkus santan instan
6. Gunakan 3 L air rebusan daging sapi
7. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
8. Siapkan Secukupnya gula, garam dan lada hitam bubuk
9. Siapkan Bumbu Cemplung :
10. Gunakan 2 batang serai dimemarkan
11. Siapkan 5 lembar daun salam
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk
13. Sediakan Sejempol lengkuas dimemarkan
14. Sediakan 3 batang daun bawang cincang kasar
15. Sediakan 30 buah cabe rawit

Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Muda Pedas:

1. Rebus nangka muda sampai empuk lalu buang airnya dan isi panci dengan air lagi dan rebus bersama dengan kacang panjang. Tunggu sampai keduanya empuk lalu tiriskan. Siapkan daging sapinya juga ya (air rebusan daging ini sudah yang kedua ya, jadi jangan dibuang karena nantinya akan dibikin kaldu).
2. Potong daging bentuk dadu kecil-kecil dan siapkan bumbunya.
3. Tumis bumbu gulai instan dengan sedikit minyak dan bumbu cemplung sampai layu kemudian beri air kaldu rebusan daging, didihkan.
4. Masukkan nangka, kacang panjang dan juga daging. Biarkan mendidih. Masukkan santan dan secukupnya gula garam lada hitam bubuk lalu didihkan kembali.
5. Masukka irisan daun bawang + cabe rawit. Aduk-aduk dan didihkan sampai benar-benar matang sempurna. Tes rasa dan sajikan dengan nasi dan tempe goreng. Tidak perlu sambal karena sudah pedes. Ini kalau sudah masuk hari ketiga bener-bener endul. Selamat makan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!