Resep Bistik lidah sapi Anti Gagal

Sedang mencari ide resep bistik lidah sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik lidah sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik lidah sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik lidah sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik lidah sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik lidah sapi memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik lidah sapi:

1. Siapkan ¹⁄₂-1 kg lidah sapi
2. Ambil bumbu :
3. Siapkan 5 siung besar bawang putih
4. Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran besar (kalau kecil, 1½-2 buah)
5. Gunakan 3 buah kemiri sangrai
6. Ambil ¹⁄₂ buah pala
7. Siapkan 1 sachet saos tiram (me saori)
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur non msg rasa sapi/ayam
9. Siapkan 2-3 sdm kecap manis
10. Gunakan merica bubuk, gula, garam, secukupnya sesuai selera
11. Ambil pelengkap :
12. Gunakan wortel, buncis, kentang dikukus
13. Sediakan 1 batang sere untuk merebus lidah
14. Gunakan 1-2 sdm tepung tapioka/kanji/maizena dilarutkan ke air ⅓ cangkir

Cara membuat Bistik lidah sapi:

1. Rebus lidah sampai empuk bersama air dan sere. (me : dipresto sekitar 1 jam)
2. Setelah empuk, bisa dibuang kulitnya atau boleh juga langsung dipotong2 sesuai selera. (kalau kulitnya liat atau keras, dibuang aja)
3. Geprek hingga hancur banget bawang putih, kemiri, dan pala, iris2 memanjang bawang bombay. tumis bumbu sampai harum. beri air. masukkan lidah, saos tiram, kecap, kaldu jamur, merica, garam, gula, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang larutan kanji. aduk hingga rata dan mendidih. matikan kompor, tunggu 5-10 menit, lalu sajikan. bisa ditaburi wijen sangrai.
5. NB. kalau suka agak berkuah (agak seperti semur), kanjinya 1 sdm saja. kalau suka kental seperti di prasmanan pengantin, kanji 2 sdm atau lebih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik lidah sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!