Cara Membuat Pindang Tulang Sapi ala gue yang Lezat

Cara membuat pindang tulang sapi ala gue ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep pindang tulang sapi ala gue yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang sapi ala gue yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang sapi ala gue, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang tulang sapi ala gue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tulang sapi ala gue yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tulang Sapi ala gue memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Tulang Sapi ala gue:

1. Sediakan 1-¹⁄₂ kg tulang sapi + daging bersihkan
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Siapkan 4 bh cabe merah
4. Gunakan 4 bh cabe rawit
5. Siapkan 6 bh bawang merah
6. Ambil 4 siung bawang putih
7. Siapkan 3 cm kunyit
8. Ambil 3 cm jahe
9. Ambil secukupnya Lengkuas
10. Sediakan 3 bh kemiri
11. Gunakan Bahan tidak dihaluskan :
12. Ambil 2 bh sereh di geprek
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
14. Sediakan 3 lembar daun salam
15. Sediakan 2 cm jahe di geprek
16. Sediakan 15-20 bh cabe rawit di iris serong
17. Siapkan 3 bh cabe merah iris serong
18. Ambil 2 bh belimbing wuluh di iris sesuai selera
19. Gunakan 2 bh daun bawang potong2
20. Siapkan 5-6 sdm air asam jawa dari 1-2 sdm asam jawa
21. Sediakan secukupnya Garam
22. Ambil secukupnya Gula pasir
23. Sediakan bila suka Kaldu sapi instan

Cara membuat Pindang Tulang Sapi ala gue:

1. Setelah tulang dan daging di cuci rebus dengan air sebanyak 2 liter krg lebih (dikira2 aja yaa) sampai empuk
2. Sambil menunggu, tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai harum
3. Tambahkan sereh geprek, jahe geprek, daun jeruk nipis daun salam gongseng sampai harum
4. Setelah rebusan tulang dan daging di rasa sudah cukup masukkan gongsengan bumbu tadi ke dalam rebusan tulang. Aduk2 sampai rata kemudian tambahkan air asam jawa.
5. Masukkan cabe yang sudah di iris serong, tambahkan garam dan gula kaldu sapi bila suka. Tutup rapat tunggu sampai bumbu meresap
6. Bila di rasa cukup, masukkan belimbing wuluh aduk2 sambil koreksi rasa kalo udah pas masukkan daun bawang aduk rata.
7. Setelah itu sajikan, bisa ditambah dengan bawang goreng lebih mantap sist.. Sekian, semoga bermanfaat :)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tulang sapi ala gue yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!