Resep Sayur asam ikan mas yang Enak

Sedang mencari ide resep sayur asam ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Pepes ikan mas, sayur asam, sambal dan ayam goreng yang nikmat dalam waktu singkat bersih tandas dan beberapa saat kemudian aku sudah terbuai dalam mimpi, entah apa yang diperbuat istriku, sahabatnya dan anak anak sudah tidak kupedulikan lagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan mas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam ikan mas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asam ikan mas:

1. Siapkan Ikan mas 2 ekor (bersihkan beri jeruk nipis agar bau amisnya berkurang)
2. Siapkan Bumbu Halus
3. Gunakan 5 siung Bawang Merah
4. Ambil 3 siung Bawang putih
5. Gunakan 5 buah Cabe merah (tergantung selera)
6. Sediakan 1 ruas jari jahe
7. Siapkan 1 ruas jari kunyit
8. Siapkan Bumbu tambahan
9. Gunakan 10 buah cabe rawit (bulat)
10. Sediakan 1 buah sere geprek
11. Ambil 1 lembar daun salam
12. Ambil 2 ruas jari lengkuas
13. Siapkan 5 buah belimbing wuluh belah 2 (bisa juga diganti asam potong kalau gak ada)
14. Ambil 1 buah tomat
15. Sediakan garam sesuai selera. penyedap rasa (sesuai selera)

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Cara membuat Sayur asam ikan mas:

1. Bersihkan ikan mas beri jeruk nipis agar berkurang bau amisnya
2. Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit kemudian masukkan dalam panci
3. Geprek sere, lengkuas masukkan dalam panci tambahkan daun salam
4. Tuangkan 4 gelas air (sesuai selera) tunggu sampai mendidih
5. Tambahkan garam, penyedap (sesuai selera), tomat aku lebih suka tomatnya matang, cabe rawit, masukkan ikan tunggu sampai masak.
6. Sayur asam ikan mas permintaan si papa siap dihidangkan

Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Yuk, intip beragam kreasi resep sayur asem yang bisa. Asam manis pedas ikan mas dengan sayur ketimun dan jagung manis. Lihat juga resep Pepes Ikan Mas Bumbu Bali enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!