Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tewel/gori/nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel/gori/nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel/gori/nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh tewel/gori/nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh tewel/gori/nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda:

1. Gunakan 1 kg Nangka Muda
2. Gunakan 1 butir kelapa
3. Gunakan 5 cabe besar
4. Ambil 25 cabe kecil (optional)
5. Siapkan 15 btr bawang merah
6. Siapkan 10 siung bawang putih
7. Gunakan 6 btr kemiri
8. Sediakan 1 ruas kunyit
9. Gunakan 1 ruas jahe
10. Siapkan 1 bj kencur
11. Sediakan 1 buah lengkuas geprek
12. Ambil 6 lembar salam
13. Gunakan 2 sdm Garam halus
14. Gunakan 1 sdt totole/penyedap
15. Ambil Gula merah (optional)
16. Sediakan 3.5 ltr air

Cara menyiapkan Lodeh Tewel/Gori/Nangka Muda:

1. Rebus tewel dg air 2 ltr dengan daun salam selma 30 menit api besar
2. Goreng duo bawang,kemiri,kunyit,jahe kemudian sisihan
3. Kemudian goreng cabe besar setelah agak layu masukkan cabe kecil,kemudian tambahkan lengkuas yg sdh digeprek
4. Haluskan semua bumbu yg sdh digoreng n kecur kecuali lengkuas yg sdh digeprek,setelah itu masukkan semua bumbu kedalam panci rebusan tewel yg sdh ditiriskan airnya
5. Campur kelapa yg sdh diparut dg 300ml air
6. Perasan santan pertama sisihkan,untuk sisa air bisa diperas lg kemudian masukkan perasan santan 2-3 kedalam panci yg sdh tercampur tewel n bumbu,jika masih dirasa kurang banyak kuahnya bida ditambahkan lagi perasan santan untuk kuah.
7. Rebus dg api sedang,selama 25menit jika sdh meletup mau mendidih tuangkan perasan santan pertama rebus lagi selama 15 menit,kemudian masukkan garam,penyedap n Gula merah dan koreksi rasa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tewel/gori/nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!