Bagaimana Membuat Kare Ayam Sayur, Enak Banget

Anda sedang mencari ide resep kare ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Sayur memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare Ayam Sayur:

1. Sediakan 500 gr dada ayam, potong kotak
2. Ambil 1 kentang besar (sekitar 100 gr), potong kotak
3. Ambil Sekuntum brokoli, pengganti buncis
4. Sediakan 2 batang wortel, potong bulat-bulat
5. Sediakan 100 ml santan kental
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Siapkan 3 butir shalot (pengganti 8 butir bwang merah)
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 1 cabe hijau besar (pengganti 2 cabe merah)
10. Sediakan 1 sdt munjung ketumbar bubuk
11. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada hitam
12. Siapkan 2 cm lengkuas
13. Ambil ¹⁄₂ sdt kunyit bubuk
14. Ambil 4 butir kemiri
15. Ambil Minyak dan air untuk memblender
16. Siapkan Bahan tumis :
17. Siapkan 1 batang serai
18. Sediakan 2 lembar saun salam
19. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
20. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
21. Siapkan ¹⁄₂ sdt garam
22. Ambil ¹⁄₄ gula pasir
23. Sediakan Minyak untuk menumis
24. Gunakan 500 ml air untuk kuah/sesuai selera
25. Ambil Bahan pelengkap : (saya skip)
26. Siapkan Bawang goreng
27. Gunakan Bawang daun

Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih. Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat. Punya ayam beberapa potong bisa dimasak kari ayam sayur.

Cara menyiapkan Kare Ayam Sayur:

1. Berdoa. Potong ayam, cuci bersih. Siapkan bumbu halus, blender dengan minyak dan air sedikiitttt saja.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang (saya tumis saja).
3. Lalu masukkan bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan salam disusul kentang dan wortel. Tumis hingga harum dan bumbu matang (tandanya minyak keluar ya). Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih. Beri kaldu dan garam.
4. Terakhir masukkan santan juga gula, tes rasa (sedap asin ada manis dikit). Masak hingga mendidih lagi, masukkan brokoli, sajikan. Jadi deehhhhh..

Sayurnya bisa pakai wortel dan labu siam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan Dan kali ini saya menggunakan resep dan cara membuat kari ayam kampung ini yang telah saya. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya. Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!