Cara Gampang Menyajikan Rawon Surabaya yang Bisa Manjain Lidah

Resep rawon surabaya ini dapat Anda tiru atau share ke sahabat atau kakak jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep rawon surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Surabaya menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Surabaya:

1. Gunakan ¹⁄₂ kg daging sapi
2. Sediakan ¹⁄₄ tetelan sapi
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Sediakan 2 sdm Ketumbar
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Ambil 5 siung bawang merah
7. Ambil 2 cm jahe (cuci bersih jangan dikupas kulitnya)
8. Siapkan 1,5 cm kunyit
9. Sediakan 2 cm lengkuas
10. Sediakan 2 batang sereh (digeprek)
11. Siapkan 3 lbr daun jeruk (disobek)
12. Gunakan 3 lbr daun salam
13. Gunakan secukupnya Garam
14. Siapkan ¹⁄₄ kg kluek (keluarkan isinya dari cangkang, rendam 5 menit dalam air panas, haluskan)
15. Gunakan Tips memilih kluek : pilih yg bunyi waktu dikocok cangkangnya. Itu menandakan kluek sudah tua dan matang
16. Gunakan Pelengkap :
17. Gunakan Toge kecambah
18. Sediakan Sambal terasi
19. Ambil Emping
20. Ambil Telor asin

Langkah-langkah membuat Rawon Surabaya:

1. Rebus daging hingga empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukan kedalam rebusan daging. Masak lagi hingga bumbu meresap. Tambahkan garam dan penyedap bila perlu. Angkat.
3. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap.
4. Note : rawon lebih enak rasanya kalo diinep. Jd biasanya aku masak malem, lalu besok pagi/siang nya baru disajikan. Tapi harus diangetin trs yah supaya gak basi.
5. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!