Bagaimana Membuat Gudeg nangka muda asli jogja yang Bikin Ngiler

Sedang mencari ide resep gudeg nangka muda asli jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda asli jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda asli jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka muda asli jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg nangka muda asli jogja:

1. Siapkan Bahan rebusan nangka
2. Sediakan 2 liter air
3. Sediakan 750 gr nangka muda iris
4. Gunakan 4 lembar daun jati
5. Sediakan 3 lembar daun salam
6. Gunakan Bumbu halus
7. Siapkan 12 siung bawang merah
8. Ambil 10 siung bawang putih
9. Sediakan 4 butir kemiri
10. Siapkan 1 sdm ketumbar
11. Siapkan Bumbu cemplung
12. Gunakan 3 lembar daun salam
13. Gunakan Secukupnya asam jawa
14. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
15. Sediakan 1 sdm garam
16. Gunakan 100 gr gula merah
17. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
18. Sediakan Bahan pelengkap
19. Gunakan 250 gr kaki ayam/ceker
20. Ambil 500 ml santan kelapa
21. Siapkan 1 liter air
22. Ambil Secukupnya daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi

Cara menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja:

1. Masukkan air pada panci, masukkan daun jati, nangka muda, daun salam tutup dengan daun jati lagi rebus hingga nangka muda empuk
2. Lalu tiriskan nagka muda dan buang air rebusan
3. Uleg halus bumbu bisa juga diblender
4. Masukkan nangka muda kedalam panci lagi, masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung, ceker ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata tutup dengan daun jati rebus hingga air berkurang
5. Masukkan santan kelapa masak dengan api kecil sambil diaduk masak hingga kuah berkurang
6. Angkat kaki ayam, jika ingin gudeg kering rebus kembali hingga kuahnya asat
7. Sajikan
8. Note : jangan diskip daun jati jika ingin hasilnya hitam kemerahan alami

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda asli jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!