Resep Lidah Sapi Masak Balado yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep lidah sapi masak balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah sapi masak balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah sapi masak balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lidah sapi masak balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lidah sapi masak balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah Sapi Masak Balado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lidah Sapi Masak Balado:

1. Siapkan ¹⁄₂ bagian lidah sapi bagian pangkal lidah
2. Siapkan Bumbu Halus
3. Gunakan 10 buah cabai merah, ak pake cabe merah teropong
4. Gunakan 10 buah cabe rawit
5. Siapkan 7 butir bawang merah
6. Sediakan 1 siung bawang putih
7. Siapkan sedikit lada bubuk
8. Sediakan Bumbu Geprek
9. Gunakan Seruas Lengkuas
10. Siapkan 5 lembar daun salam
11. Siapkan 2 batang sereh
12. Siapkan Daun jeruk aku skip krn gapunya
13. Sediakan Minyak untuk numis dan goreng
14. Sediakan Bumbu halus untuk goreng
15. Sediakan 2 siung Bawang putih
16. Sediakan 1 sdt garam
17. Siapkan Gula garam kaldu jamur sesuai selera yaa

Langkah-langkah menyiapkan Lidah Sapi Masak Balado:

1. Pukul2 lidah sapi setelah dicuci bersih. Pukul rata biar mudah ngelupas kulitnya. Lalu rebus sampai empuk. Lebih cepet pake presto. Biar ga bau amis bisa cemplungin sedikit jahe lengkuas sama daun salam. Tiriskan potong sesuai selera. Me : tipis2 tapi g tipis banget.
2. Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan sedikit air. Lumuri lidah dengan air bawang. Remas biar merasuk. Lalu goreng. Ini selera ya bisa goreng sebentar atau agak garing. Me : goreng agak garing.
3. Haluskan bumbu balado, aku pakai chopper, tpnjangan terlalu lembut juga ya.
4. Tumis bumbu pakai minyak bekas menggoreng lidah, dikit aja minyaknya. 2-3 sdm dah cukup. Tumis sebentar, masukkan bumbu geprek. Tambahkan gulgar, lada kaldu jamur. Cicip dulu. Kalu uda pas, masukkan lidah yang uda digoreng. Aduk rata sampai semua lidah terbalut bumbu. Masak sampai tanak. Matikan api daan enjoy😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lidah Sapi Masak Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!