Cara Gampang Menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori) Anti Gagal

Lagi mencari ide resep lodeh daging nangka muda (gori) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daging nangka muda (gori) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daging nangka muda (gori), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh daging nangka muda (gori) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh daging nangka muda (gori) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Daging Nangka Muda (Gori) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):

1. Ambil 1 bungkus nangka muda
2. Gunakan ¹⁄₄ daging rebus sampai empuk
3. Sediakan 1 bungkus santan kara
4. Sediakan Segengam daun melinjo siangi
5. Sediakan 800 ml air kaldu
6. Ambil secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
7. Siapkan Bumbu halus:
8. Gunakan 5 bawang merah
9. Ambil 3 bawang putih
10. Siapkan 2 butir kemiri
11. Ambil 6 cabe merah besar
12. Sediakan 3 cabe rawit
13. Ambil 1 buah tempe semangit gepek
14. Ambil Bumbu pelengkap:
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Gunakan 2 lembar daun jeruk
17. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
18. Siapkan 1 batang serai
19. Siapkan 1 sdm minyak utk menumis bumbu

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):

1. Ulek semua bahan bumbu halus
2. Tambahkan cabe ulek sampe halus
3. Siapkan daging rebus sampe empuk dan matang, siapkan nangka muda (gori) yang telah direbus sebentar untuk menghilangkan getah
4. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum lalu masukkan daging dan kaldu tunggu mendidih
5. Masukkan nangka muda, daun melinjo, santan, gula, garam dan penyedap koreksi rasa angkat hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!