Resep Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar yang Lezat

Lagi mencari ide resep sayur nangka muda (tewel) lotho gurih segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka muda (tewel) lotho gurih segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka muda (tewel) lotho gurih segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur nangka muda (tewel) lotho gurih segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur nangka muda (tewel) lotho gurih segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg nangka muda (tewel), iris2
2. Siapkan Secukupnya kacang lotho
3. Sediakan ¹⁄₄ kg ceker, ayam ato daging tetelan (sy yampung)
4. Sediakan 2 buah salam
5. Ambil 3 buah daun jeruk
6. Ambil 1 jempol laos, geprek
7. Ambil 65 ml Santan instan
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Gunakan 1 ruas kecil kunyit
12. Ambil 1 ruas kecil jahe
13. Siapkan 3 butir kemiri (kalau mau kuah lebih pekat lg boleh ditambah)
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
15. Ambil Secukupnya gula garam kaldu jamur
16. Gunakan Pelengkap :
17. Siapkan Sambal bawang (lihat resep)
18. Siapkan Tahu Krispi (lihat resep)

Langkah-langkah membuat Sayur Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar:

1. Rendam kacang lotho sampai mengembang. Sembari rebus ayam kampung, buang air darahnya. Lalu rebus kembali untuk membuat kaldu ayam.
2. Di panci terpisah, rebus nangka muda untuk menghilangkan getahnya supaya tidak pahit sampai setengah matang. Buang air rebusannya.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, laos sampai matang.
4. Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam kuah kaldu, masukkan kacang lotho yg sudah mengembang dan nangka muda yg sudah direbus. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk.
5. Terakhir masukkan santan aduk rata, masak sampai santan matang dan koreksi rasa kembali. Apabila sudah pas, matikan api dan sajikan bersama pelengkapnya🥰🥰🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur nangka muda (tewel) lotho gurih segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!