Resep Pindang Iga Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Resep pindang iga sapi ini dapat Anda praktekkan atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari ide resep pindang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Iga Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Iga Sapi:

1. Gunakan 1 kg iga sapi
2. Sediakan 2 batang sereh
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
5. Gunakan 2 buah tomat, iris
6. Sediakan ¹⁄₂ buah nanas, iris
7. Gunakan 10 buah cabe setan
8. Siapkan 2 batang daun bawang, potong2
9. Gunakan 1 segenggam kemangi, petik
10. Siapkan 2 sdm air asam jawa
11. Sediakan 2500 ml air
12. Sediakan Secukupnya kecap manis
13. Sediakan Secukupnya garam, gula
14. Ambil Secukupnya minyak sayur
15. Sediakan Bumbu Halus:
16. Sediakan 10 butir bawang merah
17. Siapkan 5 siung bawang putih
18. Sediakan 10 buah cabe keriting
19. Gunakan 5 buah cabe setan
20. Siapkan 1 ruas kunyit
21. Sediakan 1 ruas jahe

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga Sapi:

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus iga sapi sampai mendidih. Buang airnya, ganti dengan air baru dan rebus kembali.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan daun salam.
3. Tuangkan bahan tumisan ke dalam rebusan iga sapi. Masukkan asam jawa, kecap manis, garam dan gula. Teruskan rebus iga sapi sampai empuk dan meresap. Masukkan nanas dan cabe setan utuh. Menjelang matang masukkan daun bawang, tomat dan kemangi. Koreksi rasa. Siap disajikan. Selamat mencoba…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!