Resep Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur yang Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep gulai tewel (nangka muda) telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tewel (nangka muda) telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tewel (nangka muda) telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tewel (nangka muda) telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tewel (nangka muda) telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur:

1. Ambil 500 gr tewel/nangka muda
2. Gunakan 600 gr air untuk merebus tewel
3. Sediakan 80 gr buncis
4. Sediakan 50 gr daun so/melinjo
5. Gunakan 65 ml santan instan
6. Gunakan 1 liter air
7. Siapkan 15 buah cabe merah keriting, blender kasar
8. Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Siapkan 4 siung bawang merah
11. Siapkan 4 siung bawang putih
12. Gunakan 3 buah kemiri, goreng
13. Siapkan 2 cm kunyit
14. Gunakan 2 cm jahe
15. Sediakan Bumbu pelengkap :
16. Sediakan 3 sdt garam
17. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
18. Gunakan 2 sdt gula pasir
19. Gunakan ¹⁄₄ keping gula merah
20. Ambil 1 mata asam jawa/kandis
21. Ambil 2 lembar daun salam
22. Siapkan 2 tangkai sereh
23. Siapkan 2 lembar daun jeruk
24. Gunakan 2 lembar daun kunyit (boleh skip)
25. Gunakan Pelengkap :
26. Sediakan Lontong (lihat resep)
27. Sediakan Ketupat (lihat resep)

Langkah-langkah membuat Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, blender kasar cabe merah. Rebus telur dan blender bumbu halus
2. Rebus tewel hingga empuk, tiriskan. panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum
3. Tambahkan cabe merah yg sudah diblender kasar, masak hingga matang dan harum. Masukkan tewel yang sudah direbus dan buncis yang sudah dipotong²
4. Aduk² masak agar bumbu meresap, kemudian tambahkan air dan santan
5. Masukkan garam, gula dan kaldu. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan telur rebus dan daun melinjo. Masak hingga kuah sedikit menyusut
6. Gulai tewel siap disajikan, lebih enak dimakan dengan lontong atau ketupat

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!