Resep Pindang Iga yang Sempurna

Cara membuat pindang iga ini bisa Anda tiru atau share ke teman atau kakak jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang iga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Iga memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Iga:

1. Ambil 1 kg iga sapi
2. Siapkan 7 butir bawang merah
3. Gunakan 6 siung bawang putih
4. Gunakan 25 buah cabe merah keriting
5. Ambil 10 buah cabe rawit
6. Siapkan 1 buah tomat
7. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Gunakan 1 batang serai
10. Siapkan 1 sdm gula jawa
11. Sediakan 1 sdt gula pasir
12. Ambil sesuai selera Garam
13. Ambil 2 batang daun bawang, iris besar
14. Ambil 1 ikat daun kemangi

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga:

1. Rebus iga yang sudah dibersihkan dengan 2 liter air
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, tomat serta kunyit.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan iga. Lalu tambahkan lengkuas dan serai yang telah digeprek.
4. Apabila bumbu sudah menyatu, beri gula jawa serta gula pasir.
5. Masak sampai iga matang, terakhir beri garam. Koreksi rasa. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!