Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh tewel / nangka muda, Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide resep lodeh tewel / nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel / nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tewel / nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tewel / nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh tewel / nangka muda memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh tewel / nangka muda:

1. Siapkan Nangka muda potong kasar
2. Sediakan Kacang panjang
3. Ambil 5 kepala ayam
4. Siapkan Lengkuas geprek
5. Sediakan 1 sereh geprek
6. Gunakan 3 daun salam
7. Ambil 2 daun jeruk
8. Gunakan 1 sun kara
9. Siapkan ¹⁄₂ gula merah
10. Siapkan Garam dan masako
11. Sediakan Air
12. Gunakan Bumbu halus
13. Ambil 8 bawang merah
14. Ambil 6 bawang putih
15. Sediakan 5 cabe merah
16. Siapkan 4 kemiri
17. Ambil 1 sdt ketumbar
18. Ambil 1 ¹⁄₂ sdt kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tewel / nangka muda:

1. Rebus nangka muda 20 menit, potong kacang panjang, sisihkan
2. Siapkan bumbu halus dan blender, panaskan minyak 1 sendok sayur.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serah, lengkuas dan daun jeruk, tumis lagi sampai aromanya keluar.
4. Tambahkan air, kemudian masukkan kepala ayam, tunggu mendidih dan kepala ayam setengah matang.
5. Masukkan sayur, tunggu sampai kacang panjang sedikit layu.
6. Masukkan santan dan air, tambahkan gula merah serut, garam dan masako, aduk dan tes rasa.
7. Tunggu sampai kepala ayam matang dan sayur benar² matang, dan sayur lodeh siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh tewel / nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!