Cara Membuat Pindang Iga Khas Palembang yang Lezat

Cara membuat pindang iga khas palembang ini dapat Kamu lakukan atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep pindang iga khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang iga khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang iga khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Iga Khas Palembang memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Iga Khas Palembang:

1. Gunakan 500 gr tulang iga
2. Siapkan 3 lembar daun salam
3. Sediakan 2 batang serai geprek
4. Sediakan 20 buah cabai rawit utuh
5. Sediakan 2 sdm air asam jawa
6. Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk rasa sapi
7. Gunakan Bumbu iris :
8. Ambil 5 siung bawang merah besar
9. Sediakan 3 siung bawang putih besar
10. Sediakan 5 buah cabai merah keriting
11. Siapkan 1 buah tomat
12. Sediakan 1 batang daun bawang
13. Ambil 5 cm jahe
14. Siapkan 5 cm lengkuas
15. Sediakan 10 cm kunyit

Langkah-langkah membuat Pindang Iga Khas Palembang:

1. Cuci bersih iga & rebus sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama.
2. Rebus kembali iga sampai melunak (saya rebus kurleb 1 jam)
3. Masukan bumbu iris, serai, daun salam, cabai rawit utuh, air asam jawa, serta garam dan kaldu bubuk.
4. Masak kembali sampai iga benar2 empuk dan bumbu meresap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang iga khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!