Resep Pindang tulang/daging sapi khas palembang yang Enak Banget

Cara membuat pindang tulang/daging sapi khas palembang ini bisa Anda tiru atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari ide resep pindang tulang/daging sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang/daging sapi khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang/daging sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang tulang/daging sapi khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang tulang/daging sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang tulang/daging sapi khas palembang memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang tulang/daging sapi khas palembang:

1. Ambil 1 kg tulang iga sapi/daging sapi
2. Sediakan 7 bawang merah
3. Sediakan 7 bawang putih
4. Gunakan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera)
5. Siapkan 10 cabe merah(sesuai selera)
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Siapkan 2 batang daun bawang
8. Ambil 3 ruas serai (geprek)
9. Ambil 1 ruas jahe (geprek)
10. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk
12. Sediakan 4 lembar daun salam
13. Ambil 1 sdm gula pasir
14. Siapkan 1 sdm garam
15. Sediakan Kemangi secukupnya (saya skip karna ga ada)
16. Sediakan 2 buah tomat
17. Ambil Sedikit asam jawa
18. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
19. Gunakan Sedikit terasi bakar (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Pindang tulang/daging sapi khas palembang:

1. Cuci bersih tulang iga/daging sapi. Lalu rebus dengan serai,jahe,daun salam,daun jeruk,lengkuas. Beri sedikit garam,dan gula pasir. Tunggu sampai 20-30menit
2. Haluskan kunyit,bawang merah,bawang putih, dan 10 cabe rawit hijau
3. Potong cabe merah(menyerong bagi 2),tomat,dan daun bawang (menyerong)
4. Setelah kurleb 30 menit, matikan kompor. Dan kembali menumis bumbu yg telah dihaluskan tdi hingga harum
5. Masukan tulang/daging sapi.
6. Tambahkan air kaldu rebusan tadi. Tunggu hingga 10menit lalu masukkan irisan cabe,daun bawang dan tomat. Masukan perasan air asam jawa dan terasi bakar.
7. Tambahkan kaldu bubuk,garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga beberapa menit. Setelah itu koreksi rasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang tulang/daging sapi khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!