Bagaimana Membuat Pepes Ikan Tongkol, Lezat

Lagi mencari ide resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Tongkol memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:

1. Ambil 2 Ekor Ikan Tongkol Ukuran sedang
2. Ambil 5 Buah Tahu Putih
3. Ambil 5 Siung Bawang Putih
4. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
5. Ambil 5 Buah Cabai Rawit
6. Siapkan 2 Butir Kemiri
7. Sediakan ¹⁄₂ sdt Kunyit Bubuk
8. Siapkan ¹⁄₃ sdt Ketumbar Bubuk
9. Ambil ¹⁄₃ sdt Lada Putih Bubuk
10. Siapkan Secukupnya Garam
11. Sediakan 10 lembar daun jeruk
12. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
13. Gunakan Secukupnya Daun Pisang
14. Sediakan 4 buah Tusuk Gigi

Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:

1. Bersihkan ikan dan kucuri jeruk nipis atau lemon, diamkan sekutar 10 menit.
2. Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit, Lada Putih, Kunyit, Ketumbar, Kemiri dan Garam.
3. Campurkan bumbu dengan tahu yang sudah dihaluskan.
4. Potong daun jeruk memanjang dan campurkan pada adonan tahu dan bumbu.
5. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan adonan tahu yang sudah dicampur bumbu.
6. Bungkus dengan daun pisang, dan tusuk ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
7. Kukus pepes selama +-³⁰⁄₄₀ menit.
8. Panggang / Bakar Pepes yang sudah di kukus.

Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!