Resep Lodeh Tolo Nangka Muda Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tolo nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tolo nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tolo nangka muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tolo nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tolo nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tolo Nangka Muda menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Tolo Nangka Muda:

1. Gunakan 300 gram Nangka Muda, sudah dicacah, rebus empuk lalu tiriskan
2. Siapkan 50 gram Kacang Tolo, rebus lalu tiriskan
3. Ambil 5 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm
4. Sediakan 10 buah Tahu Coklat
5. Ambil 2 lembar Daun Salam
6. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
7. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
8. Siapkan ¹⁄₂ keping Gula Jawa
9. Gunakan 2 sdt Garam
10. Siapkan 1 bungkus Santan Instan (65ml)
11. Siapkan 800 ml air
12. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
13. Siapkan Bumbu Halus (blender):
14. Siapkan 5 siung Bawang Merah
15. Ambil 3 siung Bawang Putih
16. Gunakan 3 butir Kemiri Sangrai
17. Gunakan 3 buah Cabe Keriting Merah, buang bijinya
18. Siapkan ¹⁄₂ sdt Ketumbar Bubuk
19. Gunakan ¹⁄₂ sdt Kunyit Bubuk
20. Siapkan 20 ml Air
21. Sediakan Pelengkap:
22. Ambil Sambal Terasi Matang (lihat resep)

Cara membuat Lodeh Tolo Nangka Muda:

1. Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh.
3. Tuang air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan nangka muda, kacang tolo, dan tahu.
4. Setelah mendidih, tuang santan, beri garam dan gula jawa. Masak kembali sambil sesekali diaduk hingga mendidih, bumbu meresap, dan kuah sedikit menyusut. Terakhir, masukkan kacang panjang. Setelah kacang panjang matang, angkat.
5. Lodeh Tolo Nangka Muda siap disajikan ♥️♥️.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tolo Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!