Cara Gampang Menyajikan Pindang Tulang yang Bikin Ngiler
Cara membuat pindang tulang ini dapat Anda praktekkan atau share ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Sedang mencari inspirasi resep pindang tulang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang tulang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang tulang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Tulang menggunakan 25 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Tulang:
- Ambil 1 kg Tulang Iga Sapi
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 batang Sereh
- Sediakan 2 batang Bawang Daun
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1⁄2 Bulatan Gula Merah
- Siapkan 1 sdm Asam Jawa
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1⁄4 buah Nanas
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan Secukupnya Cabai Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Tomat Kecil
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 buah Cabai Keriting Merah
- Gunakan 7 buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 1 sdm Terasi
Cara menyiapkan Pindang Tulang:
- Siapkan bahan-bahan diatas. Cuci terlebih dahulu hingga bersih.
- Presto terlebih dahulu tulang iga kurang lebih 15 menit hingga sedikit empuk.
- Siapkan bumbu halus dan blender.
- Siapkan bumbu-bumbu lain untuk dimasukkan ke dalam kuah nantinya. Potong bawang daun dengan posisi menyerong.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan jahe, sereh dan lengkuas yg sudah dipotong.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan tulang iga dan air prestonya. Aduk hingga rata.
- Masukkan gula merah, garam dan gula putih.
- Masukkan asam jawa dan aduk hingga rata.
- Beri sedikit air bila dirasa terlalu kental. Lalu masukkan jeruk nipis yang sudah diiris-iris.
- Tambahkan kecap manis secukupnya.
- Masukkan irisan buah nanas dan cabai rawit merah yg tidak dipotong.
- Bila dirasa sudah mulai empuk dagingnya, Masukkan daun bawang.
- Masukkan kemangi dan tomat kecil
- Koreksi rasa. Bila sudah pas,matikan kompor dan sajikan pindang tulang 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tulang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
