Cara Gampang Menyiapkan Sayur Tewel/Nangka Muda yang Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide resep sayur tewel/nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tewel/nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tewel/nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur tewel/nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur tewel/nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Tewel/Nangka Muda menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Tewel/Nangka Muda:

1. Sediakan ¹⁄₂ bh nangka muda (tewel)
2. Gunakan 1 ikat kecil Kacang panjang (potong sepanjang korek api)
3. Sediakan 600 ml santan (dari 1 butir kelapa)
4. Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
5. Sediakan Bumbu Halus:
6. Ambil 8 bh bawang merah
7. Gunakan 4 bh bawang putih
8. Siapkan 3 bh cabe merah besar
9. Sediakan 2 bh cabe keriting
10. Ambil 2 bh kemiri
11. Gunakan 2 cm kencur
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Sediakan 1 ruas kunyit
14. Siapkan ¹⁄₂ sdt ketumbar bubuk
15. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
16. Ambil Bumbu Cemplung:
17. Gunakan 2 bh serai (geprek)
18. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
19. Gunakan 2 bh daun salam
20. Sediakan 4 bh daun jeruk
21. Sediakan 5-10 bh cabe rawit utuh
22. Ambil 1 sdm gula merah

Langkah-langkah membuat Sayur Tewel/Nangka Muda:

1. Potong-potong nangka, cuci bersih kemudian rebus hingga matang dan empuk. Kemudian tiriskan.
2. Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak, kemudian tumis di wajan, masukkan semua bahan bumbu cemplung. Tumis hingga wangi, dan minyak pada bumbu keluar. Matikan kompor. Sisihkan dahulu.
3. Kemudian dalam panci masukkan santan dan nangka yg sdh di rebus sebelumnya. Masak hingga santan mulai mendidih, masukkan kacang panjang dan bumbu yg sdh ditumis
4. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika sdh mendidih, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa dan matikan kompor.
5. Sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tewel/nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!