Langkah Mudah untuk Membuat Oseng Lidah Cabai Ijo Anti Gagal

Lagi mencari ide resep oseng lidah cabai ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng lidah cabai ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng lidah cabai ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng lidah cabai ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng lidah cabai ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Lidah Cabai Ijo memakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Lidah Cabai Ijo:

1. Siapkan 150 gram lidah sapi matang, potong (saya beli siap saji dari Bandung. 1 pak nya 200 gram)
2. Sediakan 4 butir bawang merah, iris tipis
3. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
4. Ambil 3 buah cabai hijau besar atau keriting, iris serong
5. Ambil 5 cabai rawit hijau, iris serong (boleh ditambah atau dikurangi)
6. Ambil 1 keris petai, kupas dan belah dua
7. Gunakan 1 iris lengkuas, memarkan
8. Siapkan 1 batang serai, memarkan
9. Siapkan 1 lbr daun salam
10. Gunakan secukupnya Merica
11. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk atau jamur
12. Ambil 3 sdm kecap manis
13. Siapkan Optional: air

Langkah-langkah menyiapkan Oseng Lidah Cabai Ijo:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. - Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk dan masak sebentar. - Masukkan cabai dan petai. Aduk rata, masak sebentar. - Tambahkan lidah dan masak sebentar. - Bumbuhi dengan kecap manis, merica dan kaldu bubuk. Saya tidak tambahkan garam karena lidahnya sudah cukup asin.
2. Masak hingga meresap. Optional: Boleh ditambah air jika lidah lnya kurang empuk. - Terakhir koreksi rasa. - Sajikan dengan nasi putih panas dan taburan bawang goreng. - Untuk 2-3 porsi

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng lidah cabai ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!