Resep Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz Anti Gagal

Anda sedang mencari ide resep ayam karage kecap mentega ala chef wilgoz yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam karage kecap mentega ala chef wilgoz yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam karage kecap mentega ala chef wilgoz, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam karage kecap mentega ala chef wilgoz yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam karage kecap mentega ala chef wilgoz sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz:

1. Sediakan 1 pasang dada ayam boneles atau 2 paha ayam, iris karage
2. Sediakan ¹⁄₂ buah bw bombay, iris
3. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang kecil
4. Ambil 2 buah cabai merah keriting, iris
5. Gunakan 1 batang daun bawang dan daun jeruk iris
6. Sediakan 1 sdm mentega utk menumis
7. Gunakan 1 butir telur
8. Gunakan Bahan marinasi (min 3 jam)
9. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
10. Siapkan 1 sdt garam
11. Sediakan Secukupnya lada putih/hitam
12. Ambil 2 sdm minyak wijen
13. Siapkan 3 cm jahe parut
14. Gunakan Bahan saus (campur semua aduk rata)
15. Ambil 6 sdm kecap manis
16. Siapkan 1 sdm minyak wijen
17. Ambil 2 sdm kecap asin
18. Sediakan 1 sdt saus tiram
19. Siapkan ¹⁄₂ sdm maizenna/sagu (utk pengental)
20. Sediakan 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
21. Siapkan 70 ml air putih (supaya kecap tidak mudah gosong)
22. Siapkan Bahan tepung ayam
23. Ambil 3 sdm tepung terigu (segitiga biru)
24. Sediakan 5 sdm tepung beras
25. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada dan garam
26. Gunakan 1 sdt baking powder

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz:

1. Siapkan ayam yg sudah dimarinasi min 3 jam dgn bumbu marinasi di atas simpan di kulkas.. siapkan bahan campuran tepung ayam, bahan saus dan irisan bawang cabai.. Setelah ayam dikeluarkan, tuang 1 butir telur lalu aduk rata ke dlm ayam, kemudian masukkan 2 sdm bahan tepung ayam, aduk rata… setelah rata masukkan ayam ke tepung..
2. Siapkan minyak utk menggoreng.. goreng ayam tepung sampai kecokelatan, angkat sisihkan
3. Siapkan pan masukkan 1 sdm margarin, kemudian tuang cacahan bawang putih, bombay, cabai merah, daun bawang & daun jeruk.. aduk sampai layu dan bawang agak kecokelatan.. kemudian tuang Bahan Saus aduk sampai sedikit mengental lalu tuang ayam karage.. aduk rata sampai tercampur.. jangan lama2 karna kecap mudah gosong..
4. Sajikan di piring.. lbh enak lagi makannya pakai nasi anget dan telur mata sapi 🤤👍🏻👍🏻

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam karage kecap mentega ala chef wilgoz yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!